Сегодня на любом предприятии, производящем и изготавливающем продукты питания, могут время от времени происходить проверки представителей государственных органов. Суть заключается в том, что каждое предприятие должно иметь специальные документы на то, чтобы заниматься тем или иным видом деятельности. Именно сертификация соответствия — тот документ, который должен быть в наличии и предъявлен представителям государственных органов.

Что важно учитывать и знать в первую очередь?

Стоит понимать, что сертификат соответствия и сертификат качества – это не одно и тоже. Чтобы пройти сертификацию соответствия, необходимо иметь специально оборудованные помещения, где есть всё оборудование, инструменты и так далее для безопасной работы людей, а также заказывать продукты для производства те, которые соответствуют законодательному уровню. То есть, сертификацию делают тогда, когда нужно подтвердить серийное изготовление даже одной партии. Для получения документа необходимо:

• Обратиться в аккредитованный орган с заявлением;
• Предоставить документацию, которая устанавливает соблюдение правил и требований к выпускаемой продукции;
• Дополнительно код на УКТВЭД для того, чтобы была возможность осуществлять импортное производство.

Сертификация может быть дана сроком на три года.